TÜİK Eylül 2024 Süt ve Tavuk Üretim Verilerini Açıkladı

BEĞENDİM

TÜİK Eylül 2024 Üretim Verilerini Açıkladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Süt ve Süt Ürünleri ile Kümes Hayvancılığı Üretimi ile ilgili Eylül 2024 verilerini kamuoyu ile paylaştı. Bu veriler, sektördeki gelişmeleri ve üretim artışlarını gözler önüne seriyor.

İnek Sütü Üretiminde Önemli Artış

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %14,9 oranında artış göstererek 903 bin 509 ton‘a ulaştı. Ocak-Eylül döneminde ise bu artış %9,8 olarak gerçekleşti. Eylül ayı verilerine bakıldığında, inek peyniri üretimi %11,6, ayran üretimi %9,2, yoğurt üretimi %0,9, içme sütü üretimi %7,2 ve tereyağı üretimi %13,9 oranında artış gösterdi.

İnek Peyniri Üretimi de Yükseliyor

Ocak-Eylül döneminde inek peyniri üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine göre %6,2 artış gösterdi. Diğer süt ürünleri arasında ayran üretimi %12,9, yoğurt üretimi %7,2, içme sütü üretimi %3,9 ve tereyağı üretimi %11,9 oranında artış sağladı. Geçtiğimiz ay 933 bin 514 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında %3,2 oranında azalarak 903 bin 509 ton oldu. Bununla birlikte, bir önceki ay 124 bin 876 ton olan içme sütü üretimi, Eylül ayında %8,4 artışla 135 bin 343 ton olarak gerçekleşti.

Tavuk Yumurtası Üretiminde Artış

Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre %4,1 artış gösterdi. Ayrıca, kesilen tavuk sayısı %10,0, tavuk eti üretimi %11,8 ve hindi eti üretimi %16,7 oranında artış kaydetti. Ocak-Eylül döneminde ise tavuk yumurtası üretimi %4,8, kesilen tavuk sayısı %6,9, tavuk eti üretimi %6,3 ve hindi eti üretimi %17,1 oranında artış gösterdi.

Tavuk Eti Üretimi İstikrarlı Bir Şekilde Devam Ediyor

Bir önceki ay 214 bin 432 ton olan tavuk eti üretimi, Eylül ayında %0,1 oranında azalarak 214 bin 116 ton oldu. Ancak, bir önceki ay 1 milyar 808 milyon 368 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Eylül ayında %1,1 artışla 1 milyar 828 milyon 30 bin adet olarak belirlendi.

Kaynak: Patronların Dünyası