Rize’de Hamsi Bolluğu ve Diğer Balık Çeşitleri

BEĞENDİM

Rize’de Hamsi ve Diğer Balıkların Bolluğu

Rize'de Hamsi ve Diğer Balıkların Bolluğu

Geçtiğimiz hafta Rize’nin yüksek kesimlerinde etkili olan kar yağışı, denizlerdeki balık çeşitliliğini önemli ölçüde artırdı. Soğuk hava koşulları, balıkçıların ağlarına hamsi gibi lezzetli balıkların bolca takılmasına neden oldu. Sezonun ilk haftalarındaki bereketli palamut avının ardından şimdi ise tezgahlarda istavrit, mezgit, çinekop ve sargana gibi farklı balık türleri yer alıyor.

Hamsinin boyu yaklaşık 15 santimetreye ulaşırken, kilosu 100 liradan satışa sunuluyor. Palamut, 150 lira, sargan ise 200 lira gibi fiyatlarla tezgahlarda yer alıyor.

“Müşteri Tezgaha Geldi mi Hamsiyi Arıyor”

Balıkçı Sönmez Birinci, “Bu hafta hamsi çok bol. Tüm balık çeşitleri de oldukça fazla. Hamsi, bizim denizimizden çıkıyor ve son derece lezzetli. Müşteriler tezgaha geldiklerinde hamsiyi arıyorlar. ‘Bana hamsi ver’ diyorlar. Fiyatlar da oldukça uygun. Hamsinin kilosu 100 lira, bu fiyata doyuyorsunuz. Havanın soğuması balıkların bolluğunu artırdı. İstavrit karaya vurdu diyebiliriz. Palamut sezonu sona erdi ama çingene palamudu avı başladı. Bu mevsimde neredeyse tüm balık çeşitleri mevcut” şeklinde konuştu.

Rize'de Hamsi Bolluğu ve Diğer Balık Çeşitleri

“Her Balığı Yerim”

Balık almak için tezgah başına gelen Adem Polat ise, “Balığın bol olduğu bir dönemdesiniz. Herkes bu durumdan faydalanabilir. Her bütçeye uygun balık çeşitleri mevcut. Soğuk havanın balıkların lezzetini artırdığını düşünüyorum. Balık çeşitlerine göre tercih yapıyoruz, her balığı severek yerim. Özel bir balık tercihim yok” ifadelerini kullandı.

Rize’nin balık çeşitliliği ve tazeliği, yerel halkın yanı sıra ziyaretçilerin de ilgisini çekiyor. Bu durum, bölgedeki balıkçılara önemli bir ekonomik katkı sağlıyor.

Rize'de Hamsi Bolluğu ve Diğer Balık Çeşitleri