Mersin’de Salatalık Üretimi ve Fiyatlarındaki Artış

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Mersin’de Salatalık Üretimi ve Fiyatları

Ensonhaber.com’un haberine göre, Türkiye’nin önemli sebze ve meyve üretim merkezlerinden biri olan Mersin’de, örtü altında yetiştirilen salatalıklar, bahçelerde 30-35 TL arasında alıcı buluyor. Salatalık üretimi, ülke genelinde en üst sıralarda yer alan Mersin’de açık hava hasadının sona ermesinin ardından, örtü altında devam ediyor. Sera ortamında, ağustos ve eylül aylarında fidelerin dikilmesiyle başlayan süreç, ekim ile kasım aylarında hasatla sonuçlanıyor ve bu durum üreticiler için oldukça sevindirici bir gelişme sağlıyor.

SALATALIK İKİ GÜNDE BİR TOPLANIYOR

Havaların soğuması nedeniyle salatalıklar, önceki dönemlerde haftada 2 gün toplanırken, şimdi 2 günde bir hasat edilmeye başlanmıştır. Güzlük salatalıkta hasat sürecinin sonuna yaklaşılmasıyla birlikte, ürün miktarının azalması fiyatların bahçede 35 TL’ye kadar yükselmesine neden olmuştur.

TARLADA 30, MARKETTE 80 LİRA

Bahçeden alım fiyatları 30-35 TL arasında değişirken, pazarlarda bu fiyatlar 50 TL’ye, marketlerde ise 60 ile 75 TL arasında hatta bazı marketlerde 80 TL’ye kadar çıkmaktadır. Bu durum, tüketicilerin salatalığı daha yüksek fiyatlarla almak zorunda kalmasına sebep olmaktadır.

SALATALIK, TÜKETİCİYE PAHALIYA ULAŞIYOR

Üreticiler, geçen yıl düşük fiyatlardan dolayı zor günler geçirdiklerini, bu yıl ise 10-15 TL bandında satılan salatalıkların güz döneminde yeniden değer kazandığını belirtiyorlar. Ancak, aracılar nedeniyle tüketicilerin bu ürünleri daha pahalıya satın almak zorunda kaldıkları ifade edilmektedir.

“10 SENEDE İLK DEFA BU KADAR KAZANDIK”

Salatalık üretimi yapan Mersinli bir üretici, haftada 2 gün hasat yaptıklarını ve topladıkları ürünleri Mersin’e gönderdiklerini belirtti. Üreticinin bahçeden satışı 30-35 TL iken, marketlerde bu fiyatın 75-80 TL’ye kadar çıktığını vurguladı. Üretici, “Biz salatalık üretimini 10 senedir yapıyoruz. 10 senedir ilk defa bu kadar para kazanıyoruz. Bu sene fiyatlar bizim için oldukça iyi oldu.” şeklinde konuştu.

“BU YIL ŞÜKÜR SALATALIK PARA EDİYOR”

Mersin’in salatalık üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu aktaran üretici İsmet Ateş, “Güzlük salatalığı ağustos ayında örtü altına diktik. Geçen yıl ürünlerimiz para etmedi, masraflarımız artmıştı. Bu yıl çok şükür para ediyor.” ifadelerini kullandı.

GÜZLÜK HASAT, 20 GÜN SONRA BİTECEK

Havaların soğumasıyla birlikte, gün aşırı hasadın haftada iki güne düştüğünü belirten Ateş, güzlük hasada 15-20 gün daha devam edeceklerini ve ardından yeni ekim yapılacağını kaydetti.

“ARACILAR DAHA ÇOK KAZANIYOR”

Şu anda salatalığın bahçeden çıkış fiyatının 30-35 TL bandında olduğunu belirten üretici, pazarda bu fiyatın 50 TL, marketlerde ise 65-70 TL’den başladığını ifade etti. Üreticiler, fide ve gübre gibi masraflar nedeniyle, bu fiyatlardan daha fazla kazanamadıklarını vurguladı.

Kaynak: Demirören Haber Ajansı (DHA)
Ek bilgi için: Ensonhaber