Siirt’te Kışlık Peynir Geleneği ve Fiyatları
Siirt’te Kışlık Peynir Geleneği
İHA Siirt’te kış aylarının vazgeçilmezi olarak öne çıkan kışlık peynir, yöre halkı için önemli bir geleneksel gıda maddesi olma özelliğini taşıyor. Bu özel peynir, özellikle ilkbahar mevsiminde, koyunlardan sağılan taze sütlerin özenle işlenmesiyle üretiliyor.
Sütün işlenmesi sürecinde, taze süt tuzlanarak, uzun süre soğuk hava depolarında bekletiliyor. Bu bekleme süreci, peynirin lezzetini ve kıvamını artırmasının yanı sıra, kış aylarında bozulmadan tüketilmesini de sağlıyor. Siirt’te kış günlerinin vazgeçilmez kahvaltılıklarından biri olan kışlık peynir, tezgahlarda yerini almış durumda.
Fiyat Bilgisi
Göçerler tarafından yapılan yöresel peynir bu yıl 350 liradan satışa sunulmuştur. Peynirci Ahmet Toprakçı, yaz aylarında hazırlanan peynirin kış mevsimi başladığında satışa sunulduğunu belirterek, “Siirt halkı yaz aylarında alınan peyniri önce tuzluyor, ardından soğuk hava deposuna koyuyor ve kışın tüketiyorlar.” dedi.
Peynirin Kalitesi ve Tüketimi
Peynir fiyatlarının 200-250 liraya kadar değiştiğini kaydeden Toprakçı, “Peynir çok kalitelidir, yayladan gelen peynirdir. 50 kilo, 100 kilo hatta 150 kiloya kadar alan müşterilerimiz var.” şeklinde konuştu.
Koyun Peyniri ve Yöresel Lezzet
Siirt peyniri, koyun sütünden yapılan son derece kaliteli bir peynirdir. Toprakçı, “Şu anda belki de Türkiye’de en güzel peynir Siirt’te bulunuyor. Bu peynir, İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyük şehirlere de gönderiliyor.” ifadelerini kullandı.
Müşteri Yorumları
Peynir almaya gelen müşteri Çekdar Baykan ise, “Tadı muhteşemdir, tartışmasızdır. 5 kilo almaya geldim, belki 15 kilo da alabilirim. Yemesi bambaşkadır. Herkese tavsiye ediyorum. Alanlar memnun kalır.” diyerek peynirin kalitesini vurguladı.
Siirt Kışlık Peynirinin Özellikleri
Siirt kışlık peynirinin kendine özgü bir tadı ve dokusu bulunmaktadır. Sert ve yoğun kıvamı, onu kahvaltılarda ve yemeklerde tercih edilen bir peynir haline getiriyor. Ayrıca, çoğunlukla yöresel otlar ve baharatlarla tatlandırılarak da tüketilmektedir.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Detaylar için: Ensonhaber
Sivasspor – Kasımpaşa Maçının Oynanmasına Karar Verildi
Sivasspor – Kasımpaşa Maçının Durumu
Ensonhaber.com’un haberine göre, Sivas 4 Eylül Stadyumu’nda oynanması planlanan İHA Sivasspor – Kasımpaşa karşılaşmasının hakemi Burak Pakkan, yoğun kar yağışı nedeniyle zemin durumu hakkında incelemelerde bulundu. Hakem Pakkan, yardımcı hakemleri ve Türkiye Futbol Federasyonu (TFF) yetkilileri ile birlikte stadyuma gelerek, sahayı dikkatle gözlemledi.
Hakem Burak Pakkan, ilk incelemelerinin ardından, zemin durumunu değerlendirmek üzere sahaya bir kez daha dönerek, yaklaşık 1 saat süren detaylı bir inceleme gerçekleştirdi. Bu incelemeler sonucunda, zemin koşullarının maçın oynanmasına elverişli olduğuna karar verildi. Böylece, Sivasspor ile Kasımpaşa arasındaki müsabaka, saat 13.50’de başlayacak.
Öte yandan, Sivas’ta etkili olan yoğun kar yağışı, stadyumda kar temizleme çalışmalarının hızla sürdürülmesine neden oldu. Yetkililer, zemin koşullarını iyileştirmek için çaba harcamaya devam ediyor. Bu durum, futbolseverlerin karşılaşmayı beklerken dikkatle takip ettiği bir süreç haline geldi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Daha fazla bilgi için: Ensonhaber
İstanbul’da Suç Örgütlerine Yönelik Operasyon: 41 Gözaltı, 31 Tutuklama
İstanbul’da Suç Örgütlerine Yönelik Büyük Operasyon
İstanbul’da gerçekleştirilen kapsamlı bir operasyon sonucunda suç örgütlerine yönelik önemli bir hamle yapıldı. Ensonhaber.com‘un haberine göre, bu operasyonlar neticesinde toplamda 41 şüpheli gözaltına alındı. Yapılan detaylı incelemeler ve sorgulamalar sonrasında, bu şüphelilerden 31’i tutuklandı.
Yetkililer, tutuklanan kişilerin çeşitli suçlarla bağlantılı olduklarını ve bu operasyonların, şehirdeki suç oranlarını azaltmaya yönelik büyük bir adım olduğunu vurguladı. Gözaltına alınan şüphelilerin, organize suç faaliyetleri içerisinde yer aldıkları ve birçok farklı suç işledikleri bildirildi.
Bu operasyon, İstanbul’daki asayişin sağlanması adına önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Emniyet güçlerinin kararlılığı ve hızlı müdahalesi, suç örgütlerine karşı sürdürülen mücadelenin ne denli ciddi olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
Detaylı bilgi için: Ensonhaber
İstanbul’da Barış Boyun ve Casperlar Çetesine Yönelik Operasyon
İstanbul’da Suç Örgütlerine Yönelik Operasyon
İHA’nın haberine göre, İstanbul Emniyet Müdürlüğü Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri; il genelinde silahlı saldırı, yağma ve kundaklama eylemleri gerçekleştiren Barış Boyun ve “Casperlar” çetesi olarak bilinen suç örgütlerine karşı kapsamlı bir çalışma başlattı. 8-16 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen operasyonlar için düğmeye basan ekipler, toplamda 41 şüpheliyi gözaltına aldı.
BARIŞ BOYUN VE CASPERLAR ÇETESİNE OPERASYON
Yapılan aramalarda ele geçirilenler arasında şunlar yer aldı:
- 1 adet yasa dışı silah atölyesi
- 2 adet sahte plaka
- 4 adet balistik çelik yelek
- 4 adet kalem tabanca
- 2 adet ruhsatlı tabanca
- 2 adet pompalı tüfek
- 2 adet kurusıkı tabanca
- 49 adet ruhsatsız tabanca ve şarjörleri
- 291 adet tabanca şarjörü
- 4 adet otomatik silah şarjörü
- 3 adet uzun namlulu silah şarjörü
- 1,023 adet fişek
- 41 adet kartuş
- 2 adet tabanca sürgüsü üretim kalıbı
- 142 adet tabanca namlusu
- 152 adet ucu açılmış namlu
- 170 adet tabanca sürgüsü
- 1,692 adet tabanca gövdesi
- 60 adet kurusıkı tabanca namlusu
- Çeşitli silah parçaları
31 ZANLI TUTUKLANDI
Gözaltına alınan 41 şahıs, emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. Zanlılardan 31’i tutuklanarak cezaevine gönderilirken, 10 şüpheli ise adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.
ÇETENİN EYLEMLERİ KAMERALARA YANSIDI
Çetenin, Pendik, Esenyurt, Kadıköy ve İstanbul’un diğer çeşitli ilçelerinde gerçekleştirdiği eylemler güvenlik kameralarına yansıdı. Görüntülerde çete üyelerinin hedef aldıkları işyerlerini benzin dökerek kundakladıkları ve bir işyeri sahibini tehdit ederek haraç almaya çalıştıkları görülüyor.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Detaylar için: Ensonhaber
Isparta’da Lise Öğrencisi Pencereden Düştü
İHA’nın haberine göre, Isparta’nın Yalvaç ilçesinde bulunan Yalvaç Uygulama Oteli’nde yaşanan ilginç bir olayda, konaklayan lise öğrencisi E.A., yoğun kar yağışını izlemek için pencere kenarına çıktı. Merakla dışarıyı seyreden E.A., bir süre sonra dengesini kaybederek yaklaşık 5 metre yükseklikten yere düştü.
Olayın Gelişimi
Olayın hemen ardından çevrede bulunan vatandaşlar durumu fark ederek hızla yardım çağırdı. İhbar üzerine olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Yaralı öğrenci, hızlı bir şekilde Yalvaç Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Hastaneden alınan bilgilere göre, E.A.’nın sağlık durumunun iyi olduğu öğrenildi. Olayla ilgili olarak yetkililer tarafından inceleme başlatıldı.
Bu tür kazaların önlenmesi için, özellikle kış aylarında dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor. Gençlerin merak duygusunun bazen tehlikeli sonuçlar doğurabileceği unutulmamalıdır.
Kaynak: Ensonhaber
06:23
06:23
News
