Ebru Şahinkaya’nın Tarım ve Hayvancılık Serüveni: Köyde Yeni Bir Yaşam

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Köyde Yeni Bir Hayat: Ebru Şahinkaya’nın Başarılı Tarım ve Hayvancılık Serüveni

Ensonhaber.com’un haberine göre, DHA’ya dayandırılan bilgilere göre; Ondokuz Mayıs Üniversitesi Eğitim Fakültesi Okul Öncesi Öğretmenliği Bölümü mezunu Ebru Şahinkaya, tarım ve hayvancılık yapmak amacıyla ailesiyle birlikte Samsun’un Kavak ilçesi Hacılı Mahallesi’ne yerleşti. Eşi Burak Şahinkaya’nın da desteğiyle, 10 dönümlük bahçesinde çilek, lavanta ve kaz yetiştiriciliğine başladı. Ebru Şahinkaya, 50 kaz ile başladığı hayvancılık serüveninde, şu anda 200’ün üzerinde kaz besliyor.

“NEREDEN BAŞLAYACAĞIMIZI BİLMEYEREK KÖYE GÖÇ ETTİK”

Köy hayatına geçiş sürecini detaylandıran Ebru Şahinkaya, “Üç yıldır köyde yaşıyoruz. Öncesinde Samsun’un merkezinde ikamet ediyorduk. Lisans mezunuyum ve okul öncesi öğretmeniyim. ‘Üretimde hayat var’ anlayışıyla hem tarım hem de hayvancılık yapma hedefiyle nereden başlayacağımızı bilmeden köye göç ettik. Pandeminin de etkisi büyük oldu. Şu anda hem kaz yetiştiriyor hem de çilek ve lavanta üretiyoruz.” şeklinde konuştu.

“BAZI ŞEYLER KİTAPTA YAZILDIĞI GİBİ OLMUYOR”

Kaz yetiştiriciliğinde karşılaştıkları zorluklara rağmen hedeflerinden vazgeçmediklerini vurgulayan Ebru Şahinkaya, “Aslında daha önce hiç kaz yetiştirmemiştik. Tavuk ve ördeklerle başlangıç yaptık. Daha sonra Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin kadın çiftçilere destek amacıyla hibe ettiği 50 kaz ile bu işe adım attık. Amacımız tamamen üretim yapmak ve kaz sayımızı artırmaktı. Şu an 200’ü aşan kaz sayısına ulaştık. Elbette, başlangıçta birçok acemilik yaşadık. İlçe Tarım Müdürlüğü’nde yoğun seminerlere katıldık. Ancak bazı şeylerin kitapta yazdığı gibi olmadığını anladık. Zaiyatlarımız oldu ama yine de 200’ü aşan kaz sayısına ulaştık. Geçen yıla göre şu an daha tecrübeliyiz. Bu yıl kazlarımızı satma niyetinde değiliz; bahçemizde en az 500 kaz olana kadar üretmeye ve işletme kurma hedefindeyiz.” dedi.

“AMACIMIZ İŞLETME OLMAK”

Kaz yetiştiriciliği alanında daha büyük adımlar atmayı planladıklarını ifade eden Şahinkaya, “Kaz eğitimlerine katıldığımda her şeyin kolay olacağını düşündük. Yapma konusunda hevesliydik ve eşimin de daha önce bu alanda deneyimleri vardı. Yoğun seminerlerden sonra kazlarımıza bakmaya başladık. Ancak üretim aşamasında bazı acemilikler yaşadık. Sonrasında kaz sayımızı çoğaltmayı başardık. Şimdiki hedefimiz, kendi işletmemizi kurmak. Türkiye genelinde, hatta mümkünse kazlarımızı ya da ürünlerimizi üretmek istiyoruz.” şeklinde konuştu.

KAZLAR İÇİN ÖZEL ALANLAR VE DOĞAL BESLENME

Kazlarını daha doğal ve düşük maliyetle beslemek için 10 dönümlük arazilerini düzenlediklerini belirten Şahinkaya, “Ne kadar büyük alanınız olursa, bakmak o kadar masrafsız olur. Bizim de 10 dönümlük bir alanımız var. Bahçemizi önce dörde, ardından üçe böldük. Fıskiyeler döşedik ve ciddi bir yatırım yaptık. Kazlar çok fazla ot tüketiyor. 10 günde uzattığınız otları yarım saatte yok edebiliyorlar. Bu nedenle kazları daha az maliyetle beslemek için bahçeyi üçe böldük. Her bir bölümde sulama sistemi var. Zaman zaman ek yemleme de yapmamız gerekiyor. Şanslıyız çünkü köyümüzde geniş meralarımız mevcut. Bu sayede, kazlarımızı köy meralarına da salabiliyoruz. Yani kazları salabileceğiniz bahçe veya mera ne kadar genişse, o kadar az maliyetli ve o kadar doğal bir şekilde bakabiliyorsunuz.” diye ekledi.

Kaynak: Demirören Haber Ajansı (DHA)

Kaynak: Ensonhaber