Siirt’te Kışlık Peynir Tezgahlarda Yerini Aldı
Siirt’te kış aylarının vazgeçilmez kahvaltılıklarından biri olan kışlık peynir, tezgahlardaki yerini alarak tüketicilerin beğenisine sunuldu. Soğuk günlerde kahvaltılara lezzet katacak bu özel peynirler, yerel üreticilerin elinden çıkıyor.
Kışlık peynirin özellikleri:
- Besleyici Değer: Yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir kahvaltı alternatifi sunar.
- Uzun Süre Tazelik: Kış aylarında daha uzun süre dayanabilmesi için özel yöntemlerle hazırlanır.
- Yerel Üretim: Siirt’in doğal kaynaklarından elde edilen sütlerle yapılması, peyniri benzersiz kılar.
Siirtli vatandaşlar, bu kışlık peynirleri alarak hem yöresel lezzetleri tatma fırsatı buluyor hem de kış sofralarını zenginleştiriyor.
Kaynak: Ensonhaber
Elazığ’da Motosiklet ve Kepçe Çarpıştı: 1 Ölü
Elazığ’da Motosiklet ile Kepçe Çarpıştı: 1 Kişi Hayatını Kaybetti
İHA Elazığ – Bingöl karayolu Yeniköy mevkisinde trajik bir kaza meydana geldi. Olay, Mevlüt Polat (44) yönetimindeki motosikletin, karşı yönden gelen bir kepçeye çarpmasıyla gerçekleşti. Çarpmanın etkisiyle motosiklet sürücüsü yola savruldu.
Kazayı gören diğer sürücüler, hemen durumu yetkililere bildirdi. Olay yerine kısa sürede sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi.
Hayatını Kaybetti
Olay yerine ulaşan sağlık ekipleri, ağır yaralı olan Mevlüt Polat’a ilk müdahaleyi gerçekleştirdi. Ardından Polat, Karakoçan Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Ancak, yapılan tüm müdahalelere rağmen, talihsiz sürücü kurtarılamayarak hayatını kaybetti.
Kaza ile ilgili olarak inceleme başlatıldı. Olayın detayları ve kazanın sebebi üzerine çalışmalar devam ediyor.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Daha Fazla Bilgi İçin: Ensonhaber
Siirt’te Kışlık Peynir Geleneği ve Fiyatları
Siirt’te Kışlık Peynir Geleneği
İHA Siirt’te kış aylarının vazgeçilmezi olarak öne çıkan kışlık peynir, yöre halkı için önemli bir geleneksel gıda maddesi olma özelliğini taşıyor. Bu özel peynir, özellikle ilkbahar mevsiminde, koyunlardan sağılan taze sütlerin özenle işlenmesiyle üretiliyor.
Sütün işlenmesi sürecinde, taze süt tuzlanarak, uzun süre soğuk hava depolarında bekletiliyor. Bu bekleme süreci, peynirin lezzetini ve kıvamını artırmasının yanı sıra, kış aylarında bozulmadan tüketilmesini de sağlıyor. Siirt’te kış günlerinin vazgeçilmez kahvaltılıklarından biri olan kışlık peynir, tezgahlarda yerini almış durumda.
Fiyat Bilgisi
Göçerler tarafından yapılan yöresel peynir bu yıl 350 liradan satışa sunulmuştur. Peynirci Ahmet Toprakçı, yaz aylarında hazırlanan peynirin kış mevsimi başladığında satışa sunulduğunu belirterek, “Siirt halkı yaz aylarında alınan peyniri önce tuzluyor, ardından soğuk hava deposuna koyuyor ve kışın tüketiyorlar.” dedi.
Peynirin Kalitesi ve Tüketimi
Peynir fiyatlarının 200-250 liraya kadar değiştiğini kaydeden Toprakçı, “Peynir çok kalitelidir, yayladan gelen peynirdir. 50 kilo, 100 kilo hatta 150 kiloya kadar alan müşterilerimiz var.” şeklinde konuştu.
Koyun Peyniri ve Yöresel Lezzet
Siirt peyniri, koyun sütünden yapılan son derece kaliteli bir peynirdir. Toprakçı, “Şu anda belki de Türkiye’de en güzel peynir Siirt’te bulunuyor. Bu peynir, İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyük şehirlere de gönderiliyor.” ifadelerini kullandı.
Müşteri Yorumları
Peynir almaya gelen müşteri Çekdar Baykan ise, “Tadı muhteşemdir, tartışmasızdır. 5 kilo almaya geldim, belki 15 kilo da alabilirim. Yemesi bambaşkadır. Herkese tavsiye ediyorum. Alanlar memnun kalır.” diyerek peynirin kalitesini vurguladı.
Siirt Kışlık Peynirinin Özellikleri
Siirt kışlık peynirinin kendine özgü bir tadı ve dokusu bulunmaktadır. Sert ve yoğun kıvamı, onu kahvaltılarda ve yemeklerde tercih edilen bir peynir haline getiriyor. Ayrıca, çoğunlukla yöresel otlar ve baharatlarla tatlandırılarak da tüketilmektedir.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Detaylar için: Ensonhaber
Sivasspor – Kasımpaşa Maçının Oynanmasına Karar Verildi
Sivasspor – Kasımpaşa Maçının Durumu
Ensonhaber.com’un haberine göre, Sivas 4 Eylül Stadyumu’nda oynanması planlanan İHA Sivasspor – Kasımpaşa karşılaşmasının hakemi Burak Pakkan, yoğun kar yağışı nedeniyle zemin durumu hakkında incelemelerde bulundu. Hakem Pakkan, yardımcı hakemleri ve Türkiye Futbol Federasyonu (TFF) yetkilileri ile birlikte stadyuma gelerek, sahayı dikkatle gözlemledi.
Hakem Burak Pakkan, ilk incelemelerinin ardından, zemin durumunu değerlendirmek üzere sahaya bir kez daha dönerek, yaklaşık 1 saat süren detaylı bir inceleme gerçekleştirdi. Bu incelemeler sonucunda, zemin koşullarının maçın oynanmasına elverişli olduğuna karar verildi. Böylece, Sivasspor ile Kasımpaşa arasındaki müsabaka, saat 13.50’de başlayacak.
Öte yandan, Sivas’ta etkili olan yoğun kar yağışı, stadyumda kar temizleme çalışmalarının hızla sürdürülmesine neden oldu. Yetkililer, zemin koşullarını iyileştirmek için çaba harcamaya devam ediyor. Bu durum, futbolseverlerin karşılaşmayı beklerken dikkatle takip ettiği bir süreç haline geldi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Daha fazla bilgi için: Ensonhaber
İstanbul’da Suç Örgütlerine Yönelik Operasyon: 41 Gözaltı, 31 Tutuklama
İstanbul’da Suç Örgütlerine Yönelik Büyük Operasyon
İstanbul’da gerçekleştirilen kapsamlı bir operasyon sonucunda suç örgütlerine yönelik önemli bir hamle yapıldı. Ensonhaber.com‘un haberine göre, bu operasyonlar neticesinde toplamda 41 şüpheli gözaltına alındı. Yapılan detaylı incelemeler ve sorgulamalar sonrasında, bu şüphelilerden 31’i tutuklandı.
Yetkililer, tutuklanan kişilerin çeşitli suçlarla bağlantılı olduklarını ve bu operasyonların, şehirdeki suç oranlarını azaltmaya yönelik büyük bir adım olduğunu vurguladı. Gözaltına alınan şüphelilerin, organize suç faaliyetleri içerisinde yer aldıkları ve birçok farklı suç işledikleri bildirildi.
Bu operasyon, İstanbul’daki asayişin sağlanması adına önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Emniyet güçlerinin kararlılığı ve hızlı müdahalesi, suç örgütlerine karşı sürdürülen mücadelenin ne denli ciddi olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
Detaylı bilgi için: Ensonhaber
06:23
06:23
News
