Aydın’da Zeytin Hasadı ve İşçi Bulma Zorluğu

Aydın'da Zeytin Hasadı Devam Ediyor

İHA Zeytin ağaç sayısının Türkiye’de en fazla bulunduğu Aydın ilinde zeytin hasadı tüm hızıyla sürmektedir. Germencik ilçesinin Moralı Mahallesi'nde, ailesiyle birlikte zeytin hasadı yapan Esma Doğan, zeytinyağının sofralarımıza ulaşana kadar geçirdiği zahmetli süreci anlattı. Doğan, zeytinyağının borsa fiyatının 150 lira olduğunu ve bu fiyatın emeklerinin karşılığını vermediğini dile getirdi. Ayrıca, zeytinlerin 'var yıl' olmasına rağmen üreticilerin, yaşanan kuraklıktan olumsuz etkilendiğini belirtti.

Çalıştıracak işçi bulmakta zorluk çektiklerini vurgulayan Doğan, "Zeytini yetiştiriyoruz ama işleyecek işçi bulamıyoruz. Zeytin silkme makinesi bizde olmasına rağmen, bunu kullanacak işçilere günlük 3 bin lira yevmiye veriyoruz. Zeytin toplayıcılarına günlük 1.500 lira vermemize rağmen, çalışacak işçi bulmakta güçlük çekiyoruz. Bir, iki gün gelenler bir daha gelmiyor. Rekoltemiz yüksek olsa da toplayacak adam bulamayacağız. Günlük 3 bin lira verilen bu işte çalışacak işçi bulamamak, biz üreticileri zora sokuyor." şeklinde konuştu.

Yağışların etkisiyle zeytinlerin canlandığına dikkat çeken Doğan, "Hasada dağdan başlayıp ovaya doğru ineceğiz. Engebeli bir alanda hasat yaptığımız için örtüleri sermek, zeytini çırpmak ve altına düşenleri toplamak oldukça zor. Düşe kalka, yuvarlana yuvarlana zeytin topluyoruz. Bu engebeli arazide ayakta durmak zor olmasına rağmen yere düşen zeytinleri tek tek toplayıp, üretime katkı sunmaya çalışıyoruz." ifadelerini kullandı.

Zeytin ağaçlarından düşen zeytinleri dallarından ve yapraklarından ayıkladıklarını belirten Doğan, "Daha sonra çuvalları koyup zeytinyağı işleme tesisine götürüyoruz. Orada zeytinler işlenip yağı çıkarılıyor. Zeytinyağı sofraya gelene kadar oldukça zahmetli bir süreçten geçiyor. Bu yıl zeytinyağının fiyatı da düşük. Litresi borsada 150 lira. Bu fiyat bizim emeğimizin karşılığı olamaz. Zeytinyağının fiyatı bu yıl biz üreticileri memnun etmiyor." şeklinde konuştu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)

Kaynak: Ensonhaber