Bitlis’te Karakovan Balı Hasadı ve Ekonomik Katkısı

Bitlis'te Karakovan Balı Hasadı

Ensonhaber.com'un haberine göre, İHA'nın aktardığı bilgilere göre Bitlis'in Hizan ilçesinde, yerel üreticiler karakovan balının hasadı için kolları sıvadı. 3 bin rakımlı yaylalarda konaklayan arıcılar, hasat ettikleri ve kilosu 1.500 TL'den satılan karakovan balı ile hem kendi geçimlerini sağlıyor hem de ilçe ekonomisine önemli katkılarda bulunuyor.

İlçede arıcılık yapan Serhan Durmaz, bal hasadı sürecine dair şu bilgileri paylaştı: “Herhangi bir müdahale olmaksızın tamamen doğal yöntemlerle bal üretiyoruz. Ürünlerimizde katkı maddesi bulunmamaktadır. Yaklaşık 2.000 kovanla üretim gerçekleştirmekteyiz. Firma olarak her yıl 60 ila 70 ton bal satışı yapıyoruz. Hizan ilçesindeki binlerce çeşit çiçekten toplanan polenler, arılar tarafından lezzetli ballara dönüştürülüyor.”

Diğer bir arıcı olan Hasan Durmaz ise, Hizan karakovan balının eşsiz tadını vurgulayarak, “Hizan'da arıcılık ve üretim oldukça gelişmiş durumda. Yılda yaklaşık 20 ton alım-satım yapıyoruz ve ortalama 70 ila 80 ton bal elde ediyoruz.” şeklinde konuştu.

Hizan'da üretilen karakovan balı, sadece yerel pazarda değil, ülke genelinde de tanınmaya başladı. Doğal ve katkı maddesi içermeyen bu bal, hem sağlık açısından hem de lezzetiyle dikkat çekiyor.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Daha fazla bilgi için: Ensonhaber