Düzce Kabağı Tezgahlarda Yerini Aldı: Kilosu 10 Lira

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Düzce Kabağı Tezgahlarda Yerini Aldı

Ensonhaber.com’un haberine göre, kış mevsiminin gelmesiyle birlikte meyve ve sebzelerin satışa sunulması pazar tezgahlarını renklendirdi. Özellikle kış meyveleri, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görmekte. Düzce’nin meşhur bal kabağı, kış aylarında daha tatlı ve lezzetli bir hale gelerek tezgahlarda yerini aldı. Bu özel kabağın vatandaşlar tarafından tercih edilmesi dikkat çekiyor.

Kilosu 10 Liradan Satışta

Üretici Murat Yılmaz, Düzce kabağının kilosunun 10 liraya kadar düştüğünü belirterek, “Kabak hasadımızı gerçekleştirdik. Kabağın dış görünümü sert olmalı. Genellikle taze kabak, renginden kendini belli eder. Ancak bazen kabakların içi çürük çıkabiliyor. Vatandaşlar bunu dışarıdan anlayabilir. Kendi rengini kaybeden kabağın içi genellikle çürük olur. Bu kabağın tohumu Afyonkarahisar yöresine ait olup, bölgemizde ektiğimiz kabağın tohumu farklılık göstermektedir.” dedi.

Büyük İlgi ve Hızlı Tüketim

Tezgahlara inen Düzce bal kabakları, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. Özellikle uygun fiyatı sayesinde kısa süre içinde tükendi. Yılmaz, Düzce kabağının lezzetli olduğunu vurgulayarak, “Daha beyaz olan kabaklar Düzce kabağıdır. Afyonkarahisar kabağının rengi koyu olur.” şeklinde konuştu.

Dışında Döneri Bile Yapılıyor

Murat Yılmaz, kabağın en çok tatlılarda kullanıldığını belirterek, “Kabağın çok farklı yemek çeşitleri var. Yöresel olarak kullanım şekilleri değişiyor. Özellikle tatlı yapımında yaygın olarak kullanılıyor, ancak birçok yörede farklı tatlar da deneniyor. Hatta dönerinin bile yapıldığını duydum, nasıl yapıldığını bilmiyorum ama biz genelde tatlısını ve böreğin içerisinde kullanıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)

Kaynak: Ensonhaber