Kırmızı Et Fiyatları Üzerine Değerlendirmeler

Kırmızı Et Fiyatları Üzerine Açıklamalar

Ensonhaber.com'un haberine göre, AA Kasaplar ve yetiştiriciler, kuzu eti fiyatlarındaki artışın "dönemsel" olduğunu ve zamanla tekrar dengeye geleceğini belirtiyor. Ayrıca, dana etinde herhangi bir fiyat artışının yaşanmadığı ifade ediliyor. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kırmızı et fiyatlarındaki dengelerle ilgili yazılı bir açıklama yaptı.

Yardımcı, "Kuzu doğumlarının artması nedeniyle kuzu eti fiyatlarında bir ay öncesine kıyasla yaklaşık yüzde 10'luk bir artış söz konusu. Ancak bu artışın geçici olduğunu ve yılbaşından sonra fiyatların yeniden dengeye geleceğini öngörüyoruz. Bu süreçte dana eti fiyatlarında herhangi bir artış yaşanmamıştır." ifadelerini kullandı.

Kırmızı et fiyatlarının özellikle yüksek gösterilmeye çalışıldığını belirten Yardımcı, şunları ekledi:

• Kırmızı ette mevcut fiyat artışları abartılarak sunuluyor.
• Şu anda dana kıymanın kilogramı 550-600 lira arasında değişiyor, ancak bazı yerlerde bu fiyat 700 liradan fazla gösteriliyor.
• Bu durum, et baronları ve zincir marketlerin lehine olurken, yerli üreticiler ve küçük esnafa zarar vermektedir.
• Ayrıca, fiyatların bu şekilde yüksek gösterilmesi, ithalatı artırmak isteyen bazı kesimlerin çıkarları doğrultusunda gerçekleşmektedir.

Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik ise yaptığı açıklamada, kırmızı et fiyatlarıyla ilgili spekülatif haberlerin yaygınlaştığını ve bu tür haberlere itibar edilmemesi gerektiğini vurguladı.

Çelik, söz konusu haberlerin hem yetiştiricilere hem de tüketicilere zarar verdiğini belirterek, "Bu tür haberler, kazanç peşinde koşan bazı gruplar tarafından çıkarılmaktadır. Yem fiyatlarındaki artışlar gibi girdi maliyetlerindeki artışlar, doğal olarak et fiyatlarına yansımaktadır. Ayrıca, kuzu doğumlarının gerçekleştiği her geçiş döneminde geçici olarak fiyat artışları olabilir ve bu artış genellikle yüzde 10'u geçmemektedir." şeklinde konuştu.

Stoklarda yeteri kadar hayvan bulunduğunu vurgulayan Çelik, "Ancak bazı fırsatçıların 'zam geliyor' algısı oluşturarak fiyatları yükseltme çabası içerisine girdiğini gözlemliyoruz. Biz, fiyatların artmasından ziyade düşmesini bekliyoruz. Bu nedenle, basında yer alan fiyat artışlarıyla ilgili haberlerin abartılı olduğunu düşünüyor ve kamuoyunun yanıltılmasını doğru bulmuyoruz." dedi.

İlgili Haber: Et ve Süt Kurumu'ndan kırmızı et fiyatlarında artış iddialarına yanıt.

Kaynak: Anadolu Ajansı (AA)

Daha Fazla Bilgi İçin: Ensonhaber